Dica de Alimentação Saudável

FEIJÃO SEM ÓLEO

Ingredientes:

½ Kg de feijão seco

1 litro de água

1 folha de louro

1 sachê de caldo de carne 0% de gordura

1 dente de alho amassado

½ xícara de cebola picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Deixe o feijão de molho de 4 a 6 horas ou de véspera, antes de cozinahr. Lave e escorra. Junte numa panela comum o feijão com a água e os demais ingredientes. Cozinhe de 30 a 45 minutos, até amaciar. Se preferir, use a panela de pressão.

Rendimento: Rende 12 porções de ½ xícara, valendo 2 pontos cada.